빵으로 사랑을 알게됬다

"인생은 케이크처럼, 달콤한 순간들로 이루어져 있다." - 잭 캐럴(Jack Kerouac) 케이크는 기쁨과 축하의 상징이기도 하며, 인생에서 달콤한 즐거움을 선사하는 대표적인 음식 중 하나입니다 자허토르트는 오스트리아를 대표하는 전통 디저트 중 하나로, 초콜릿과 살구잼이 어우러진 달콤하면서 진한 맛이 특징입니다. 1832년, 오스트리아의 호텔 Sacher에서 첫 자허토르트가 개발되었습니다. 호텔의 주인인 프란츠 샤하(Franz Sacher)가 호텔 게스트를 위해 만든 자허토르트는 큰 호평을 받았고, 그 후 오스트리아를 대표하는 전통 디저트 중 하나로 자리 잡았습니다. 그 당시 호텔 Sacher는 유럽 각지에서 오는 귀족들이 머무는 곳으로, 호텔의 주인인 프란츠 샤하(Franz Sacher)는 그들을 위..

"파운드케이크는 단순함의 아름다움을 보여주는 디저트입니다." 4가지의 단순한 재료 가지고 맛있고 멋진 디저트가 만들어지는 거 보면 우리들도 아주 조금만 단순하게 혹은 쉽게 생활하면 훨씬 더 멋진 단 하루를 보낼 수 있지 않을까요.... 파운드 케이 크은 영국에서 시작된 전통적인 케이크로, 그 유래는 오랜 역사를 가지고 있습니다. 초기의 파운드케이크는 "1파운드"라는 단위로 재료를 사용하여 만들어졌습니다. 예를 들어 버터 1파운드, 설탕 1파운드, 밀가루 1파운드, 계란 1 다스(약 12개)를 사용하여 만들었습니다. 이러한 비율에 따라 만들어진 파운드케이크는 당시 유럽에서 가장 인기 있는 디저트 중 하나였습니다. 파운드케이크이라는 이름은 이러한 비율에 따라 만들어졌기 때문에 붙여진 것으로 알려져 있습니다...